입안에 퍼지는 벚꽃의 미학, 쥬욘다이(十四代)를 넘어선 2026년의 정점 '지콘(而今) 준마이긴죠

"과거를 돌아보지 말고, 오직 현재에 집중하라"

미에현의 키야쇼 주조(木屋正酒造)에서 빚어내는 '지콘(而今)'은 그 이름처럼 '지금 이 순간'을 소중히 여기는 철학을 담고 있습니다. 200여 년의 역사를 가진 양조장이었으나 한때 폐업 위기에 처하기도 했습니다. 하지만 젊은 토지(Toji, 양조 책임자)가 현대적인 미감을 더해 과실향이 풍부한 스타일로 재해석하며, 현재는 일본 내에서도 '구하고 싶어도 구할 수 없는' 프리미엄 사케의 대명사가 되었습니다. 특히 2026년 현재, 나마자케(생주) 특유의 신선함을 극대화한 양조 공법으로 전 세계 사케 마니아들의 1순위 타겟이 되고 있습니다.

테이스팅 노트

• 향(Nose): 갓 딴 복숭아와 잘 익은 메론의 달콤한 향이 코끝을 스치며, 은은한 하얀 꽃의 아로마가 뒤따릅니다.
• 맛(Palate): 혀에 닿는 순간 미세한 탄산감이 느껴지는 신선함이 압권입니다. 투명하고 깨끗한 단맛과 세련된 산미가 완벽한 밸런스를 이룹니다. (정미율 50%의 정교함)
• 여운(Finish): 입안을 깔끔하게 씻어내 주는 드라이한 마무리가 일품이며, 과실의 잔향이 길게 이어집니다.

💰 가격 정보 (2026년 일본 현지 기준)

• 일본 현지 면세가: 약 5,500엔 ~ 6,500엔 (특약점 정가 기준이나, 희소성으로 인해 면세점 입고 즉시 품절)
• 시중 리쿼샵(프리미엄가 포함): 약 18,000엔 ~ 25,000엔 (인기 라인업 기준)
• 실무 조언: 정가 판매점(특약점)을 찾기 매우 어려우므로, 시중 리쿼샵에서 2만 엔 이하로 발견한다면 충분히 소장 가치가 있습니다.

📍 구매 가능 장소

• 일본 현지: 이세탄(Isetan) 신주쿠점 지하 식품관, 도쿄역 내 하세가와 사케점(Hasegawa Saketen), 나리타/하네다 공항 면세점(입고 운이 좋아야 함).
• 한국 구매: 프리미엄 사케 전문 수입사(쿠마가이 주류 등)를 통하거나, 강남/한남동 일대의 하이엔드 오마카세 및 사케 바에서 잔술 또는 바틀로 경험 가능.

한줄평 "쥬욘다이의 화려함보다 지콘의 정교한 산미와 밸런스를 경험하는 순간, 당신의 사케 취향은 한 단계 더 진화할 것입니다."